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配大米吃的下饭菜,色香味俱全,关键是做法还简单_健

发布日期:2020-06-03 05:10   来源:未知   阅读:

  • 大家好!我是大千,今天又和大家见面了。对于饮食我觉得其实在很多时候,每一个范围每一个人其实在工作之余就想吃一顿可口的食物,很多人在这方面都在不断的加深自己的厨艺,也有人喜欢去购买一些喜欢吃的东西,当然无疑都不是追求自己喜欢吃的美味,我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身,也携带着最质朴最强大的治愈效果。下面我就给大家分享几道美食的做法。

    青椒肉丝

    做法:

    1、青椒去籽,切丝,热水焯一遍,捞起沥干备用;

    2、肉丝加入盐、酱油、油、淀粉拌匀;

    3、大火下油,加入蒜子爆香;

    4、下肉丝快速翻炒;

    5、加入青椒翻炒,加入盐翻炒,加入味精翻炒,即可出锅。

    凉拌金针菇

    食材:金针菇、酱油、黑醋、小米椒、干辣椒、葱、蒜

    做法:

    1、去除金针菇根部洗净,在沸水中烫煮捞出备用;

    2、小米椒和干辣椒都切小圈备用;

    3、蒜和葱切细放在金针菇上,并放适量的酱油、黑醋、盐;

    4、热锅,放适量的油,油温升高以后,倒入切好的小米椒和干辣椒,然后马上关火;

    5、把辣椒油快速的淋在葱蒜上即可。

    茭白肉丝

    食材:茭白、肉丝150克、青椒1个、盐4克、料酒1汤匙、玉米淀粉3克、虾粉

    做法:

    1、肉丝加盐、料酒、玉米淀粉搅拌均匀后再放半汤匙食用油搅拌一下,茭白切成丝备用、青椒切成丝备用。

    2、热锅热油放入肉丝翻炒变色存出,热锅热油放入茭白丝翻炒变软。

    3、加盐加肉丝翻炒均匀,放入青椒丝和少许虾粉翻炒均匀出锅。

    木须肉

    食材:猪瘦肉,鸡蛋,干木耳,黄瓜,胡萝卜,盐,酱油,料酒,油,香油

    做法:

    1、将猪瘦肉切丝,黄瓜、胡萝卜斜刀切片,葱、姜切成丝。

    2、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。

    3、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。

    4、起锅烧油,加入鸡蛋炒散,盛出备用。

    5、锅留余油,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜、胡萝卜和鸡蛋块同炒,熟后淋入香油即可。

    这几道简单的菜肴你学会了吗?心动不如行动,赶紧试试吧。享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。我们明天再见啦!